排骨加上姜末、蒜末、老抽、料酒(最好是绍兴花雕)、小粉。
再倒入油豆豉,加一点糖,拌匀,研制两个小时!
倒入排骨2/3的水,上锅蒸,(有高压锅更快),一般的锅要蒸一个半小时,记得别把水烧干了!起锅放上葱花!味道浓郁。吃完排骨,汤可以做卤面,那滋味,美!
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
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