夏日开胃美食-美味简单-凉拌蕨根粉

步骤1/5

把蕨根粉提前泡一下，这样可以缩短煮的时间。如果不着急，可以前一晚就泡上～～当然，如果没时间也可以不用泡，煮的时候时间会稍长～

步骤2/5

烧热水，把粉煮一下，煮到没有硬心。我前一晚泡的，所以煮了一个开锅就ok了

步骤3/5

把煮好的粉捞出，过凉水凉一下，否则会沾成团……过凉水后捞出沥干

步骤4/5

香菜切小段、蒜切末

步骤5/5

加入所有的调料，拌匀～调料根据个人口味调整～装盘～