韩风来袭-辣白菜

步骤1/7

将白菜切成4半，均匀的抹上盐，每片叶子翻开抹匀，腌制24小时。

步骤2/7

腌制好后，大白菜的体积明显变小了，将腌出来的水倒掉，大白菜里含有的水分也挤掉。

步骤3/7

苹果和梨削皮后刨丝，然后剁成末。

步骤4/7

大蒜和生姜也去皮切末。

步骤5/7

辣椒粉和鱼露。

步骤6/7

将苹果梨子末和大蒜生姜末混合，倒入鱼露和辣椒粉，搅拌均匀。

步骤7/7

将混合好的料均匀的抹在每一片菜叶上，放入密封罐子冰箱冷藏两天即可。