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香儿厨房09
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

食材主料/辅料

猪肋排 500克、 食用油 80毫升、 3克、 大喜大糖醋辣酱 100毫升、 白芝麻 少许、 生粉 2汤匙、 生姜 3片、 葱花 少许

糖醋排骨的做法步骤

小窍门

1.猪肋排用清水泡清血水后再腌制上浆,要加入盐先让排骨腌出底味。
2.分2次煎炸,第二次煎炸至肉香骨酥是最佳的。
3.不用酱料可以自己用生抽,香醋和白糖调成糖醋味。

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