葱花饼

步骤1/11

温水和面 葱花切碎。面团要和的软一些，我用了200g面，120g水。

步骤2/11

面团醒发半小时后，擀成薄片，抹上食用油，抹匀后，撒上盐和五香粉，面片对折几次将调味料粘匀。撒上葱花。

步骤3/11

将面片按图上切四刀。

步骤4/11

如图对折

步骤5/11

如图对折

步骤6/11

如图对折

步骤7/11

将折好的面片封好口，用手轻轻压几下，板子上撒些干粉。

步骤8/11

将面团擀薄，翻面也擀几下，这样薄厚均匀。

步骤9/11

电饼铛刷上油，预热后将饼放上去。翻2次面基本就差不多拉。

步骤10/11

出锅啦

步骤11/11

这样对折的做法，对于新手比较好掌握饼的层数。