步骤1/4用少量的油煸芸豆至褶皱状态(不喜欢油腻的朋友可以等锅有点冒烟的时候少放两勺水,一定要小火煸)
步骤2/4煸好的芸豆盛出放一边,锅里少放油,放入葱姜蒜,小火煸香
步骤3/4看葱姜蒜开始变色的时候放入酱油,默数5秒
步骤4/4快速放入芸豆,翻炒,三五分钟后放入盐和鸡精,翻炒五秒关火出锅
口轻的朋友可以不要放盐和鸡精,我个人觉得原味最好,添加的佐料越多越会破坏食物本身的味道
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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