过年吃了它,才有年味!
最好买红心红薯,切块蒸熟。
蒸上20分钟左右,拿筷子试下。
用勺子压成泥状,因为我买的是粉红薯所以水份干,买红心红薯囗感更好,水粉多而且甜。
糯米粉一次不要放太多,边揉边加。
放少许糖。
呵呵,力气小所以分开揉。
揉成一个一个的小丸子。
油温开中火,待筷子放入锅中起泡了,放丸子下锅。
炸成金黄色就OK了!
温馨提示:第一次试做最好少做一点,啥事都是熟能生巧的。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有