香葱苏打饼干

步骤1/9

先来张全家福，牛奶温热状态加入酵母混合，粉类混合过筛备用，香葱切除葱花备用。

步骤2/9

除香葱外，粉类材料加湿性材料混合揉成团

步骤3/9

然后加入我们最重要的配料～～～香葱末，不然就是普通的苏打饼干了。

步骤4/9

揉光滑后，盆上盖保鲜膜或者一块湿布静置20分钟。

步骤5/9

面团排气后放到油纸上（方便后面直接提纸进烤盘）擀成薄片，这里往往边缘会擀的比中间薄，这样烤的时候容易先上色（我已实践论证过了，5555），所以尽量一样薄吧。

步骤6/9

用切面刀切小块，如果有滚刀更好。我的滚刀百年不用一次，等到用的时候又找不到了（面壁～～～）

步骤7/9

请忽略掉我的切工。然后用叉子在上面叉出小孔，静置10分钟。这时候可以开始180度预热烤箱了。

步骤8/9

预热好后放入中层，温度设160度，热风10分钟左右

步骤9/9

视上色情况和口感喜好调节。