家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

香葱苏打饼干条

无糖的食物近几年越来越受亲睐，而无糖的饼干中苏打饼干一定是最佳代表。制作过程中添了香葱。当烤箱还在工作时，已经能嗅到浓郁的香葱味，就已经对它充满了期待。在做法上，还有能比这款饼干更加零难度的吗？将做好的饼干放入封闭的容器里，可以保存好几天，无糖的东西，无论大人孩子都喜欢。且这款饼干的味道也贴近大多数人的味蕾。

花桑卓玛24
11031人浏览 / 930人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

香葱苏打饼干条热量：558 千卡

脂肪：104.5克
蛋白质：18.11克
碳水化合物：65.9克

查看详细信息

食材主料/辅料

中筋面粉 100克、牛奶 40克、色拉油 20克、葱适量、小苏打 1克、酵母粉 1克、盐 1克、食用油 10克

香葱苏打饼干条的做法步骤

步骤1/6

将用料全部混合均匀，揉成面团；
步骤2/6

静置1小时，待发酵；
步骤3/6

发酵好后，用擀面杖擀成薄片，表面刷油，类似于叠被子的方法，将面片折叠方正；
步骤4/6

重复步骤3；
步骤5/6

折叠好的面片继续擀薄，切成均匀的长条；
步骤6/6

烤盘铺油纸，切好的长条整齐码放在烤盘上；用叉子在面条上均匀的叉上小孔；烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，放入烤箱即可。

小窍门

1、最后擀面片时，擀的越薄，成品口感越脆；
2、用叉子在面条上叉孔，可防止入烤箱后，高温作用下鼓泡；
3、用的面粉不同，吸水率也不同，40g的牛奶不是固定的量，具体根据情况可调整，切忌面太软；
4、我用了新鲜的葱末，感觉烤出来的味也比较浓郁，如果有干葱末的话，用干葱末更好。

饼干其它口味烘焙菜式菜谱分类 >>

香葱苏打饼干的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有