香葱苏打饼干

步骤1/18将低筋面粉过筛到盆中。

步骤2/18放入盐、苏打粉、糖混合均匀。

步骤3/18将黄油隔水融化。

步骤4/18将酵母粉放入温水中混合，搅和一下使其融化。

步骤5/18将黄油和酵母溶液倒入面粉中。

步骤6/18用橡皮刮刀拌匀。

步骤7/18再用手，揉成面团。

步骤8/18加入切碎的葱末和芝麻。

步骤9/18将面团用保鲜膜包上，静置30分钟。

步骤10/18将面团擀成2毫米的薄片，面皮超薄，烤出来的饼干，才会越酥脆。

步骤11/18

用模具压成自己喜欢的形状。

步骤12/18全部压好后，把边角余料在揉成面团，在压成大薄片，重复上面的操作。

步骤13/18

用叉子在中间叉上一些小孔，静置发酵10分钟。切记这步很重要！

步骤14/18烤箱预热150度，150度8分钟。看颜色，再调下温度、时间。如果烤出来的饼干不够干的，还有点软的话，再放到烤箱里，烤一会，就好了。

步骤15/18

成品

步骤16/18

成品

步骤17/18

成品

步骤18/18

放到装饼干的瓶里，很好看吧！