面粉中翻入酵母,倒入牛奶,活成软硬适中的面团,室温下发酵,面盆上盖盖子;
发酵好的面团,取出使劲揉至光滑;
揉光滑的面团搓成长条,切成大小适中的剂子,擀成包子皮;
取适量的豆沙馅,包成小包子;
微波蒸宝里务必加水,不能低于最低水位线;
大约醒发20分钟,醒发到位,盖上盖子放入微波炉中;
选择微波火力,用高火,时间选择2个10分钟,共计20分钟,按开始,微波炉开始工作;
时间到,取出蒸宝,打开盖子一看,还真是不错,没有蒸S;
成品图
成品图
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包子不要做太大,蒸的时间要根据面食的大小相应调整。
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