双色馒头

步骤1/12

白菜叶加少许的水，用料理机打成茸，然后用滤网取汁备用

步骤2/12

南瓜也蒸熟备用

步骤3/12

先制作绿色面团，小碗里放30g的水和酵母，搅匀后倒入面粉里

步骤4/12

继续倒入菜汁用筷子搅拌几下

步骤5/12

然后用手揉成较光滑的面团

步骤6/12

用同样的方法制作黄色的南瓜面团，然后将2个面团静置15分钟

步骤7/12

2个面团各取一般擀成长条状，切去两头不规则的部分

步骤8/12

绿色的面皮放在下面，然后两张面皮中间刷点水叠在一起

步骤9/12

再从下往上卷起来后，均匀的切成3份

步骤10/12

同样的制作一份黄色底的面坯

步骤11/12

将做好的生坯放蒸锅上发酵45分钟左右

步骤12/12

发好后，冷水入锅，中火15分钟左右即可