玉米面双色馒头

步骤1/13

将100g玉米面，200g白面，3g白糖，酵母3g，水150g活成面团。

步骤2/13

面团活匀准备发酵。

步骤3/13

将500g白面，5g白糖，5g酵母，250g温水活匀。

步骤4/13

活匀的白面准备发酵。

步骤5/13

醒发40分钟的白面。

步骤6/13

40分钟醒发好的玉米面。

步骤7/13

把醒发好的面再次揉匀，气泡揉出，分别把白面团，玉米面团擀成片状，把玉米面片放在白面上。，这些面我分了3次呦。

步骤8/13

然后把面卷起，切块儿，再次醒发。

步骤9/13

大概20分钟左右即可。

步骤10/13

冷水开火，水开后大火15分钟。

步骤11/13

关火后等3-5分钟在揭盖子。

步骤12/13

松软美味的玉米面双色馒头就可以上桌了

步骤13/13

不错吧！