将土豆切成薄片,用凉水泡三个小时
步骤2/4电饼铛中刷油,等油热了放入土豆片
期间不停的拨动,等土豆片变脆变至焦黄时夹出
撒上椒盐
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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