炒锅放少许油,热后放入肉沫吵成微白色,
步骤2/4放入蒜沫翻炒出香味,再放红油豆瓣,白糖,老抽炒
步骤3/4倒入茄子翻炒,加少些水焖会儿
步骤4/4最后就是勾稀点的芡汁,倒入茄子上,收汁,完成
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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