将土豆、胡萝卜切丁备用
将鸡脯肉切丁,蒜切片
油热后,将鸡脯肉先放进炒熟,随后放蒜片翻炒,再加入胡萝卜和土豆,翻炒一会,加入热水,淹没过菜就好,盖上锅盖,煮。剩下一小部分汤汁时,加入咖喱块100g,翻搅,出锅。
卖相一般,很好吃哦。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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