鸡丝凉面

步骤1/6

将姜，葱，花椒，盐一起放入水中，然后将生鸡胸肉放入。煮10分钟。将鸡肉捞出放入凉水中冷却。

步骤2/6

将黄瓜切丝，鸡肉手撕，如果在夏日可放入冰箱一小会儿口感更好。

步骤3/6生抽，米醋，糖混合调好可以根据个人口味调配。

步骤4/6取出冰好的黄瓜鸡丝浇上汁，放入提前买好的辣椒油。

步骤5/6面放入水中，再放入油煮熟，捞出放入凉水中冷却。

步骤6/6可以调入麻酱，也可以直接搭配实用。完成。