原材料!
将番茄切好,鸡蛋打散!~
油烧热!~
倒入鸡蛋液!
炒碎出锅(一定要炒的嫩嫩的!千万别炒老了!)
炒鸡蛋时锅里还有多的油。倒入番茄翻炒出汁,加适量的盐炒匀!~
倒入前面炒好的鸡蛋!
倒入适量的鸡精,撒入葱花炒匀准备出锅!
装盘!
装盘!~
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有