将鸡肉从侧面切成2片(单片约0.8厘米厚)。用刀背拍打鸡肉,两面都需要。再用竹签或叉子,在鸡肉上扎孔。
生抽,盐,糖,淀粉,黑胡椒粉,腌制1个小时。
取一盘子,放入面粉,使鸡肉均匀裹上面粉。
均匀粘满打散的鸡蛋液。
盘子里放面包糠,令鸡肉均匀粘满面包糠。(面包糠制作方法见我的菜谱)
油没过鸡肉,油温6成热时下锅,炸至两面金黄出锅。(小火慢炸,防止外面焦掉,但里面没熟的情况)
成品图。
冷却后密封保存,尽快食用面包糠方法二用料馒头做法把馒头切成薄片并摆进盘子把装有馒
面包糠的功效与作用面包糠就可以起到促进肠胃蠕动的效果,并且还可以起到促进排便,防
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