到武汉第一次吃,就感觉好好吃,所以自己学习做了!很美味哟!
步骤1/6市场上买来武昌鱼,掏去内脏,洗净。
步骤2/6于的两面划井字口,鱼两面码上盐和料酒,入味。
步骤3/6盘子上放葱姜丝,把鱼放葱姜丝上,在上面码上葱姜丝、蒜末。
步骤4/6码上2个辣椒的辣椒丝,上蒸锅蒸12分钟。
步骤5/6出蒸好的武昌鱼。
步骤6/6生油烧开,浇到武昌鱼的上面即可。
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建社会时是贡品,现
大葱、姜切丝备用,生姜切片,把切好的大葱和姜片分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里
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