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香菇酱蒸带鱼

今天下午去孩子学校给他们讲了一堂轻武器入门课，嘿嘿，还是蛮有成就感的，到家就给儿子准备了这道蒸菜。毫无疑问，带鱼有各种吃法，可红烧、可煎炸，但蒸着吃无疑是最健康的。

筠子花树64
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

香菇酱蒸带鱼热量：711 千卡

脂肪：30.9克
蛋白质：48.2克
碳水化合物：157.8克

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食材主料/辅料

带鱼 330克、大葱适量、姜适量、大蒜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、香菇酱适量

香菇酱蒸带鱼的做法步骤

步骤1/9

准备好带鱼和辅料
步骤2/9

以葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉腌制带鱼15-20分钟以去腥入味儿
步骤3/9

再准备一些葱姜蒜
步骤4/9

将葱姜蒜铺在蒸盘底部
步骤5/9

在葱姜蒜上方码放好带鱼
步骤6/9

带鱼上方铺好香菇酱
步骤7/9

中小火蒸20分钟。我是蒸上后去接孩子放学，到家正好开饭
步骤8/9

成品图
步骤9/9

成品图

小窍门

蒸菜相对其他制作方法更为健康，夏天制作荤菜可以多用此法

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