前两天恰巧碰到好而便宜的香菇,多买了些放在窗台晒着。家里有辣椒酱,却没不辣的,所以一时手痒全部消灭。
香菇切小块
黄豆泡水一小时,控干,电饼档焙脆
姜蒜,虾皮切沫,一点点橙子皮切沫
烧油
下3入锅炒香,倒入盐,蚝油炒会,倒比平时炒菜多三四倍的白酒进去翻炒
下香菇翻炒
加红烧酱汁翻炒,加水熬会
浓稠后下黄豆,鸡精翻匀
夹个馍吧,懒人的面条里放点也不错
拿起瓶子好好研究了一下配料表,除了一些添加成分外,主料很简单,除了豆豉我们这边不
香菇酱的制作方法原料香菇一斤洋葱半个生抽两勺豆豉油辣椒一勺盐适量鸡精适量葱姜适量
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