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香菇酱手撕鸡

朋友送的香菇酱有四种口味，麻辣的，香辣的，原味的，还有一种是新奥尔良味的。初次打开，看了看这这新奥尔良口味的，色泽红红的，以为会辣，但尝过后才发现，不辣却偏甜，我尝试着，用它做了手撕鸡腿，独特的香菇味道，真的与鸡腿很搭，我家小朋友自已独享了这个大鸡腿。我只落了帮人家撕肉啃骨头舔手指头的份，嘿嘿

A苹果小厨
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难度普通

口味微辣

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

香菇酱手撕鸡热量：1037 千卡

脂肪：13克
蛋白质：16克
碳水化合物：0克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡腿 1个、姜片适量、香菇酱适量、料酒适量、盐适量

香菇酱手撕鸡的做法步骤

步骤1/13

准备食材。
步骤2/13

将鸡腿上的脂肪去掉。
步骤3/13

锅中加适量水，加入鸡腿和姜片
步骤4/13

适量料酒。
步骤5/13

大火煮开后再煮五分钟，煮出血沫。
步骤6/13

将鸡腿捞出用叉子上面多扎些小洞。
步骤7/13

取一盘子，铺上一层香菇酱。
步骤8/13

放入扎好的鸡腿。再铺上一层香菇酱。
步骤9/13

入蒸锅，大火蒸约二十分钟。
步骤10/13

取出放至微热。
步骤11/13

将鸡腿去骨撕成条。
步骤12/13

将蒸盘中的汤汁与香菇再次浇在鸡肉上。
步骤13/13

放点香菜点缀即可。

小窍门

鸡腿尽量去掉脂肪以去掉肥腻感。

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