把西瓜皮切好,洒两勺盐,拌匀,等20分钟左右,等西瓜皮出水。
把青椒、腊肉和大蒜切好。
西瓜皮洗一下然拧干水分,锅里倒一点油,先煎一下腊肉,然后放入青椒和蒜末。
倒入西瓜皮翻炒约三分钟,然后放半小勺酱油(喜欢清淡一些的就不放),最后放一点鸡精,搅拌均匀。
西瓜皮炒腊肉就做好了,炒的时候不用放盐,因为腌完西瓜皮就有咸味了,下次吃了西瓜皮别扔,留着做个菜吧。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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