将鱼去鳞、收拾干净。在鱼背上划几刀,备用。
加入料酒、咸盐腌制。时间半小时。
加入姜片去腥。
半小时腌制好后,撒上葱丝。
上锅蒸十分钟(冒气后开始算时间)。
小碗放蒸鱼豉油、白糖调汤汁。
锅里油热后放入调好的汤汁,洒在鱼身上,即可!
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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