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辣酱烧蓑衣茄子

大家都知道茄子很吃油，要想茄子好吃但又要少油我尝尝用酱烧的做法来做茄子。同样美味。
茄子的品种很多，今天我用线茄来烧，酱我选择了韩式辣酱来烧别具风味。

帅帅小厨
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难度简单

口味微辣

工艺烧

时间10-20分钟

厨具炒锅

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辣酱烧蓑衣茄子热量：121 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：2.7克
碳水化合物：11克

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食材主料/辅料

西红柿 2个、线茄 300克、青椒一根、韩式辣酱一大勺、番茄酱一大勺、盐和鸡精适量

辣酱烧蓑衣茄子的做法步骤

步骤1/5

茄子切成蓑衣到后放入微波炉加热两分钟至茄子变软。
步骤2/5

把韩式辣酱一大勺，番茄酱一大勺，盐和鸡精适量加水调成碗汁备用。
步骤3/5

热锅凉油葱蒜爆香后下入切好的西红柿超出汁子。
步骤4/5

这时下入茄子，然后倒入碗汁加水烧开转小火10分钟
步骤5/5

大火收汁出锅前放入青椒丝。

小窍门

韩式辣酱有盐，放盐时候悠着点。
茄子不必油炸同样美味

烧微辣热菜菜谱分类 >>

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