素炒猫耳朵

步骤1/7

黄瓜半根儿切丁，葱 切末 ，姜 切末，一根干辣椒 切碎，一根小红泡椒 切碎 。

步骤2/7

猫耳朵 冷水下锅 水多放 煮十来分钟 煮到不加生了以后 出锅过凉水 捞出空干备用

步骤3/7

锅中放油 可以多放一些 爆香 葱姜辣椒

步骤4/7

爆香葱姜辣椒以后 倒入切好的黄瓜丁 翻炒两三分钟

步骤5/7

倒入煮好的猫耳朵 翻炒一下 然后 加入 海鲜酱油（生抽），耗油，老抽，糖，醋 ，翻炒上色调料融合均匀 以后就可以出锅了

步骤6/7

调料合照

步骤7/7

出锅