一道很好吃的菜
步骤1/6牛肉处理好之后，鸡蛋打散小火煎成蛋块，不要炒太老，成形就马上出锅备用。
步骤2/6红椒和绿椒切碎，蒜瓣一个切碎。
步骤3/6再起锅热油，放入两种辣椒和蒜瓣，炒香。
步骤4/6煸好配料之后放入牛肉，中火炒，注意不要炒大太久或者开太大火，稍熟就好。
步骤5/6牛肉稍熟后加入第一步炒好的蛋块，，加入蚝油，糖，盐，自己把握吧，反正不管我说多少克你们又不会真的去称。
炒炒炒熟了就可以出锅了…
牛肉我是在超市买腌好的好像叫科尔泌牛肉，如果是在菜市买没处理过的牛肉的话，回家就要自己处理下，否则肉质会老。
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