我那亲(keng)爱(die)的娘亲大人不知道从哪儿搞来几条龙利鱼柳,非要我做给她吃。既然娘亲大人都开口了,只好硬着头皮上。胡乱放了点调料,尝了尝,味道居然不错。又试了二次,越吃越爱,步骤又简单。懒人福利!
拿出一条龙利鱼柳,化开
切几刀(别切断!)两面均匀抹上酱油。
锅中加一点油。油热后放鱼。
均匀撒上孜然粉。
翻面,均匀撒上黑胡椒粉。
煎至两面金黄,筷子可以穿透。
盛出。香气四溢!
这是本人的处女帖,不妥之处多多见谅。煎的时候建议开大火,翻面期间再加些油。这样可以煎得外脆里嫩。手白肉嫩的mm可以适当把火调小,防止热油溅到美手上。
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