肚子饿了,想吃炒面,可家里就这些食材,将就着做来吃
先将方块面放冷水浸泡20分钟左右,这段时间将胡萝卜,黄瓜洗净切丝,香肠切片。
锅里放油烧热,依次放入香肠,胡萝卜丝,黄瓜丝炒至八分熟
接着放入泡好的面翻炒几下,然后放入盐,味精,豆瓣酱继续翻炒至菜和面混合均匀
装盘享受
家里刚好没肉,用肉代替香肠味道更好
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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