口味虾

步骤1/8

热锅，倒油，加入小龙虾翻炒3-5分钟，呈红色，捞出备用。

步骤2/8

留底油，加入姜片大葱，炒出香味。

步骤3/8

继续加入干辣椒段花椒八角桂皮香叶小葱白，翻炒出香味。

步骤4/8

加入自制辣椒酱，没有可加入少许豆瓣酱，炒出红油。

步骤5/8

加入炒过的小龙虾和黄瓜段，配菜可自选，也可不加，翻炒均匀。

步骤6/8

加入高汤，没过小龙虾。

步骤7/8

加入蒜子，大火煮开转小火，煮10分钟。

步骤8/8

加入生抽豉油料酒冰糖调好的汁，继续煮8-10分钟，出锅，加入少许盐，就完成了。