蛋炒饭

步骤1/11

原材料：洋葱半个，青辣椒两小个，胡萝卜一小根

步骤2/11

鸡蛋两个，因为是两个人吃，分量比较大

步骤3/11

昨晚的剩米饭

步骤4/11

鸡蛋打成液，备用

步骤5/11

洋葱切小丁

步骤6/11

青辣椒也切丁

步骤7/11

胡萝卜先切丝再切碎

步骤8/11

开炒。锅里放油，量要多一点，因为炒米饭比较容易粘锅，况且油少了不香，米会很干。倒入鸡蛋，立即用筷子打散

步骤9/11

加入切好的菜翻炒，差不多五六成熟就可以加盐，调料。

步骤10/11

然后加入米饭，调成小火，用勺子将米饭压散。然后翻炒均匀。

步骤11/11

齐活！！营养早餐蛋炒饭成了