柠檬鸭

步骤1/10

食材备好

步骤2/10

鸭肉切好备用（我这个已经是整半焯过水的然后切，亲们也可以切好块后再焯水）

步骤3/10

酸窖头对半切开，酸辣椒切丝，姜切片，柠檬切片

步骤4/10

先抄香酸窖头和辣椒

步骤5/10

炒香后备用

步骤6/10

热锅冷油，姜片，鸭肉大火下锅

步骤7/10

爆炒后转中火待煮出油

步骤8/10

加入调好的酱料（生抽，鸡精，盐），在加入少些水，转小火焖5分钟。

步骤9/10

等只收得差不多后，加入之前炒好备用的酸窖头和辣椒还有柠檬。然后翻炒

步骤10/10

出锅，吃货们开吃啦