步骤1/3将事先准备好的牛肉炒熟(牛肉切片,放姜,盐,料酒腌好)
土豆切小块,过水,炒软出汁,加少许水,下炒好的牛肉,再加咖喱块,放调料入味,出盘
成品
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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