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懒人版巧克力熔岩蛋糕

在某西餐厅吃过一次，感觉相当惊艳。一直不敢尝试，试过之后发现用料简单，制作更是完全没难度，只是吃后满满负罪感。。。

瞬间就消失的阳光
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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懒人版巧克力熔岩蛋糕热量：1255 千卡

脂肪：150.89克
蛋白质：28.08克
碳水化合物：256.68克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、巧克力 70克、黄油 55克、低筋面粉 30克、白砂糖 30克、朗姆酒 1小勺

懒人版巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

步骤1/8

黄油和巧克力一起隔水融化至顺滑，加入朗姆酒拌匀，放在一旁冷却备用
步骤2/8

鸡蛋加白砂糖
步骤3/8

打发至浅浅的黄色，并有纹路
步骤4/8

将巧克力溶液倒入打发的蛋糊，拌匀
步骤5/8

边筛入面粉边搅拌均匀
步骤6/8

烤箱预热220度，将拌匀的面糊装入模具或纸杯，烤制10分钟
步骤7/8

脱模后即可品尝
步骤8/8

趁热吃口感更好

小窍门

朗姆酒可以增加香味，没有可以不用。巧克力尽量用黑巧，如果没有也可以用牛奶巧克力代替。

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