一直想尝试粗粮面食,周末有闲第一次试做。
将所有材料倒入面包机,开动发面程序。搅拌20分钟发面10分钟,让面包机第二次搅拌排出气。
取出面团做成馒头生坯。
盖上湿布醒30分钟。
上锅大火蒸到冒大汽,转小火蒸二十分钟即可。
关火三分钟后就可以吃了。
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有