青椒土豆丝

步骤1/3

土豆切丝装盆洗淀粉，换水几次至水不深浊后滤干备用。

步骤2/3

青椒切丝。

步骤3/3

油入锅烧至8成热，放入青椒、土豆丝，大火快速翻炒约2分钟，至土豆丝变为半透明，加鸡精和盐，起锅。