鸡腿洗干净,每个鸡腿用刀划条口容易入味
用水焯下放点姜和料酒
沥干水份
放少许油,把鸡腿煎二面黄
再放入干辣椒、花椒、老抽、糖把鸡腿翻炒
加入适量的水,炖半小时,
待水分差不多烧干了放入盐、蒜苗即可
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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