做好的酱用处可多了:蒸蛋,炒菜,拌面
牛肉洗完控水剁茸
姜少许,蒜剁茸
番茄和洋葱可用料理机打碎成末
热锅放油可多点,爆蒜茸
加入洋葱和番茄末炒,再放牛肉末快速炒匀,喜欢吃辣的伙伴们可加入辣椒粉,加入豆腐酱,加适量的水,别太多啊
熬至水快干,加入五香粉,糖,酱油调味,因为豆瓣酱咸所以不必加盐啦
摊凉放入冰箱,拌粉拌面吃
拿来炒菜一流
一般牛肉酱做法1先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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