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肉丸鲜虾炖豆腐

这次下酒菜的活动就要结束了~~~还真有些留念这个活动呢！
因为在这个活动中，我又重温了一遍父亲的点滴往事。父亲的爱，在我的心里又过了一次。
真想继续怀念父亲~~~让我继续享受父爱！
做的是下酒菜，得到的是永远难忘的亲情！
父爱如山！我爱父亲！

爱跳舞的老太14
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难度普通

口味咸鲜

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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肉丸鲜虾炖豆腐热量：394 千卡

脂肪：4.7克
蛋白质：27.9克
碳水化合物：11.36克

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食材主料/辅料

豆腐 1块、猪肉糜 100克、鲜虾 100克、丝瓜 1根、鲜抽适量、食用油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、淀粉适量

肉丸鲜虾炖豆腐的做法步骤

步骤1/14

准备食才
步骤2/14

丝瓜去皮洗净，切滚刀块备用
步骤3/14

猪肉糜用料酒，盐，糖，姜末，鲜抽，淀粉搅拌好
步骤4/14

锅里倒400克油，7分热，把肉馅用左手虎口捏成丸子，右手用调羹刮入油锅
步骤5/14

炸成金黄，捞出控油备用
步骤6/14

把锅里油倒出，留底油，把豆腐切块放入
步骤7/14

煎成金黄盛出
步骤8/14

取烧锅，放入豆腐
步骤9/14

放入丝瓜
步骤10/14

放入肉丸子
步骤11/14

放入洗净的鲜虾
步骤12/14

加料酒，姜，葱结，蒜末，水，鲜抽，大火煮开，小火炖10分钟
步骤13/14

加盐，胡椒粉，炖2分钟
步骤14/14

加鸡精，葱花即可

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