芋头糕

准备材料，芋头、腊肉、腊肠切成粒。

用清水将粘米粉开成粉浆，稀点也没关系。

将腊肉、腊肠、干虾仁炒香盛起备用。

将芋头粒放在热油锅里炒至稍黄，加少许水加盖煮一会，再加入炒香的腊肉、腊肠、虾仁，加入五香粉和盐炒均匀。

趁热将炒好的芋头粒等材料倒入粘米粉浆里搅拌均匀。

将糕糊倒入涂了油的糕盘里。

锅里的水烧开，放入芋头糕糊，大火蒸40分钟。中途锅里记得加水，以免烧焦。

放冰箱冷却一晚，切开。