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蒜苔炒腊肉

想家了，做个蒜苔炒腊肉以解思乡之绪，腊肉是母亲从家里寄来的，配上干辣椒蒜苔，跟小时候过年家里餐桌上的味道一样的，不同的是吃饭的心情不一样了。

星空的妞妞
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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蒜苔炒腊肉热量：1974 千卡

脂肪：80.1克
蛋白质：35.2克
碳水化合物：69.9克

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食材主料/辅料

腊肉 250克、蒜苔 200克、干辣椒适量

蒜苔炒腊肉的做法步骤

步骤1/5

蒜苔切段
步骤2/5

腊肉切片，干辣椒切段
步骤3/5

锅洗净，烧热，倒入腊肉翻炒，炒至出油后加入干辣椒
步骤4/5

加入蒜苔，翻炒，蒜苔熟后，加入少量盐调味
步骤5/5

出锅，大功告成！

小窍门

腊肉需提前煮熟，不喜欢吃辣的干辣椒可以不放，腊肉本身已有咸味了，盐一定要少放。

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