超简单黄金版红烧鸡腿

步骤1/5

鸡腿切块后放水里焯一下，记得要冷水下锅，焯掉脏东西后盛出来

步骤2/5

锅里放油，五成热时放入冰糖块，不断的搅拌，开始炒糖色

步骤3/5

糖色炒好后放入焯好的鸡腿块，炒一会将表面的肉炒硬一些，接着放入热水，各种香料，生抽，盐，鸡精，将水大火烧开后用小火煮15分钟

步骤4/5

煮好后大火收汁

步骤5/5

挑出香叶等香料，盛盘，撒上香菜末，吃吧亲