豉汁蒸排骨

步骤1/6

準備材料，排骨先用食用油和鹽拌勻入味，醃製15分鐘

步骤2/6

加入蒜蓉、豆豉、醬油、料酒、糖拌勻

步骤3/6

最好用手抓肉拌勻，這樣更好入味

步骤4/6

靜置20分鐘後加入生粉拌至粉末完全融合後加幾滴麻油

步骤5/6

放進電飯煲與米飯一起煮，蓋上鍋蓋按煮飯程序。排骨可以吸收米湯的香，比隔水蒸更好。

步骤6/6

飯熟了排骨也好了