冷水泡10分钟
切菜
用热水煮熟牛肉,去除血水,控干。将葱姜等炒香后放入牛肉翻炒,倒入老抽。之后放入开水盖过牛肉,萝卜。快好时放入香菜。
出锅
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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