将鲤鱼宰杀洗净,从背上切开一段一段,放盐,料酒,姜片,大葱段腌制10分钟左右。
姜丝,葱丝,香菜段切好备用。
将腌好的鱼放入蒸锅蒸15-20分钟。
撒上姜丝,葱丝,香菜段,浇上热油,淋上蒸鱼豉油上桌就OK了。
放点红椒丝更美观
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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