家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

香酥曲奇Cookie

一直觉得曲奇挤花很头疼，经过实践，终于找到一种好方法，而且曲奇香酥可口，由于喜欢吃甜，所以多放了点，小伙伴可以酌情减量哈

蜜食QUEEN
11581人浏览 / 258人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

香酥曲奇Cookie热量：658 千卡

脂肪：102.7克
蛋白质：20.81克
碳水化合物：181.1克

查看详细信息

食材主料/辅料

低筋面粉 50克、黄油 50克、玉米淀粉 10克、牛奶 5克、细糖粉 20克、盐 0.5克、葡萄干（装饰用）几颗

香酥曲奇Cookie的做法步骤

步骤1/4

黄油室温软化(不要加热)，加糖粉和盐打发，一定要打发至发白的膨松状态
步骤2/4

黄油打发后，加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒，最后加入牛奶到面糊中，混合均匀
步骤3/4

装入大号布裱花袋里，用力挤出花型，点缀葡萄干，入预热160度烤箱烤30分钟
步骤4/4

出炉，正好做了14个，一定要晾凉再放罐子里喔，超级酥脆，参考一下吧，耶

小窍门

希望小伙伴做的时候，裱花袋子用布的，千万不要用一次性的，不然要爆掉的

西餐曲奇电烤箱下午茶烘焙菜式菜谱分类 >>

香酥曲奇的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有