沙虫是一种生活在沿海滩涂一带沙泥里的生物，沙虫的营养价值和食用价值都很高，比起鱼翅，海参有过之而无不及，被称为“海洋虫草”，沙虫的价格也挺贵的，好的沙虫干要几百块钱一斤，所以通常煮这个菜放几条就已经足够了
沙虫干去沙袋，冲洗一下
包心菜切好，洗干净
锅里下油放沙虫干炒成金黄色，注意：沙虫干很容易焦，不能用大火炒，必须要小火，慢慢炒
放包心菜一起中火炒三十秒左右，放适量的水，盖上锅盖煮至菜变软，加一点盐翻炒一下就可以上碟啦 ^_^ （也可以换娃娃菜煮哦！）
自从会做这个菜，其他的什么盐水菜心都是浮云了……
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