黑毛毛虫面包

步骤1/15

把面团配方的材料全放进面包机揉面直到扩展完成阶段，能拉出手套膜。

步骤2/15

室温发酵至两倍大，当天室温26度，用了2.5小时。

步骤3/15

排气，分割成12份。

步骤4/15

拿其中一份用包包子的方式把面团表面撑至光滑，再整成椭圆型。

步骤5/15

把其它的都按上一步整成椭圆型，放进烤箱发酵1小时。

步骤6/15

发酵时可以做油面，把水跟油放不粘锅里烧开。

步骤7/15

倒入低筋面粉，快速拌匀至无干粉，离火。

步骤8/15

加入黑芝麻馅。

步骤9/15

搅拌均匀，冷却到手温。

步骤10/15

分两次加入鸡蛋，一次一个，拌匀了再加另一个。

步骤11/15

搅拌好后装进裱花袋备用。

步骤12/15

面团发酵好后，挤上油面。

步骤13/15

可以放进预热好的烤箱，200度，烤15至20分钟。

步骤14/15

出炉。。。

步骤15/15

香香的黑毛毛虫面包。。