海鲜咖喱饭

步骤1/10

鲜虾去虾线 鲍鱼去内脏改花刀 热水放料酒 韭菜籽 葱段 姜片 焯一下 然后一起用生抽 李锦记的旧庄蚝油腌一下

步骤2/10

尖椒 杏鲍菇切段 洋葱切碎 备用

步骤3/10

热锅凉油 微微冒烟时放洋葱碎 炒到半透明就有葱香了 这时放土豆

步骤4/10

颠勺 迅速搅匀

步骤5/10

另起一锅 旺火大油 爆炒腌好的海鲜食材

步骤6/10

做半锅开水 放咖喱块 融水之后放所有食材

步骤7/10

大火不断搅拌 直至酱汁变浓

步骤8/10

放入椰浆后继续熬 最后放尖椒

步骤9/10

装盘出锅

步骤10/10

ok